Adagro apreende produtos clandestinos de origem animal próximo à Ceasa

Na semana passada, técnicos da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro) apreenderam 266 Kg de produtos clandestinos que estavam sendo comercializados nas proximidades do Ceasa, em Recife, de forma inadequada e sem registro.

No local foram recolhidos 192 kg de queijo coalho tipo B, 33,2 kg de queijo provolone, 9,7 kg de salame, 9,8 kg de queijo de manteiga, 7 litros de manteiga de garrafa e 15 kg de carne. Havia produtos sendo comercializados em embalagens falsificadas e sem o acondicionamento necessário.

Os cuidados para a comercialização de produtos de origem animal vão desde instalações adequadas, equipamentos necessários, higiene, escala de produção, rotulagem, selo de inspeção sanitária, transporte e armazenamento. Quando não estão dentro dos padrões, esses alimentos podem transmitir uma série de doenças ao consumidor. O queijo deve ser mantido a uma temperatura máxima de até 10°C.

Os queijos apreendidos foram incinerados no matadouro de São Lourenço da Mata.

Adagro