Em momentos de alta de alimentos básicos, como o feijão, a massa se destaca ainda mais como aliada da boa alimentação
A dobradinha arroz com feijão está na mesa da maioria dos brasileiros praticamente todos os dias. Porém, com a elevação do preço do feijão, que chegou a ter aumento acumulado de 54%¹ este ano, a combinação está sumindo do cardápio diário. Para adequar a alimentação ao orçamento, a dica da Estrela, marca da M.Dias Branco, é fazer trocas inteligentes. Na hora de substituir o arroz com feijão, o macarrão pode ser um bom aliado.
De acordo com a nutricionista Aretha Magalhães, da Equilibrium, as massas têm uma composição nutricional muito parecida com o arroz, pois são fontes de carboidrato e, por isso, fornecem energia para o corpo. Já o feijão contém proteínas, nutriente importante para fortalecer o sistema imunológico e os músculos; ferro, nutriente fundamental para evitar anemia; fibras, importantes para o funcionamento do intestino e vitaminas que contribuem para o bom funcionamento do corpo.