É possível manter a dieta na Páscoa?

A nutricionista da rede dr.consulta Mariana Amaro dá dicas de como não fugir da boa alimentação no tradicional almoço do feriado e indica cuidados na hora de escolher os chocolates.

Páscoa é tempo de se reunir ao redor da mesa e, para muitos, um feriado para saborear bacalhau e outros peixes feitos com bastante azeite, arroz e batatas de acompanhamento. No território dos doces, surgem as tradicionais colombas – receita italiana de bolo, que é comprado ou feito na data – e dezenas de tipos de chocolates dos mais diversos formatos e sabores para presentear ou servir de sobremesa.

Tudo isso é um convite a refeições para lá de fartas e até ao exagero, o que pode desanimar de vez quem fez esforço para começar aquela prometida dieta depois do carnaval. Para alegria de quem quer manter a boa relação com a balança, a nutricionista da rede dr.consulta Mariana Amaro dá boas dicas.

Salgueiro: Câmara Municipal divulga resumo da sessão realizada nessa quinta (06)

A Câmara de Vereadores se reuniu em Sessão Ordinária nessa quinta-feira (06/04/2017), onde foram apresentadas as seguintes proposições:

Foi apresentado Projeto de Lei pelo Poder Executivo visando a alteração do parágrafo único do art. 2° da lei n° 1070/1991 dando nova redação.

O Vereador José Carlos de Carvalho Parente apresentou o Projeto de Lei Nº009 /2017 para que a Rua sem Denominação, que inicia na Rua Francisco Noberto e finaliza na Rua Antonio Trapiá, no Bairro Nossa Senhora das Graças, na Cidade de Salgueiro- PE passe a se chamar Rua Maria Luiza da Conceição.

Tirolez sugere almoço completo para a Páscoa em que o queijo dá o toque de sabor

Pratos à base de pescados e frutos do mar ficam com um ar mais sofisticado com receitas à base de creme de leite e cremes de queijo

Na Sexta-feira Santa, em respeito à Paixão de Cristo, algumas pessoas não comem carne vermelha. O tradicional almoço em família, com peixes e outros frutos do mar, pode ganhar um toque extra de sabor e sofisticação com receitas que utilizem queijos. A Tirolez, uma das mais tradicionais fábricas de laticínios do País, sugere um almoço de Páscoa que é ao mesmo tempo leve e delicioso: Pot Pie de Camarão e Cogumelo de entrada; Pescada com Creme de Limão como prato principal; e, fechando como sobremesa, a Nuvem de Ricota com Calda de Frutas Vermelhas.

O pot pie é um tipo de empada assada dentro de refratários individuais, ou ramequins. A receita desta entrada reúne dois ingredientes nobres: camarão e cogumelos, além de um pouco de vinho branco para enriquecer o sabor. O creme de leite Tirolez, adicionado ao fim da receita, une todos os sabores no recheio dessa sugestão de entrada.

Livro da Cepe revela as múltiplas facetas de Jomard Muniz de Britto

No próximo sábado (08), dia em que completará 80 anos de idade, o escritor, poeta, cineasta e professor Jomard Muniz de Britto terá sua biografia lançada pela Companhia Editora de Pernambuco (Cepe), às 18h, no Cinema da Fundação Joaquim Nabuco (Casa Forte). Sétimo título da Coleção Memória, que resgata a história de nomes expressivos da nossa cultura, o livro Jomard Muniz de Brito – Professor em transe foi escrito pela jornalista e professora da UFPE Fabiana Moraes e pelo professor de História da Universidade Federal do Piauí Aristides Oliveira. Antes dos autógrafos, será exibido, às 16h, o documentário JMB, o famigerado, de Luci Alcântara, produção que conquistou diversos prêmios, entre eles, os Prêmios Especial e Júri Popular da 15ª edição do Cine PE, em 2011.

Com 242 páginas, a obra é um esforço de captação e expressão de várias fases e aspectos da vida plural de Jomard. Ilustrado com 80 fotos, que fazem uma produtiva parceria com o texto, expressando visualmente momentos importantes da trajetória do artista, traz ainda reproduções de capas de livros de JMB e de vários documentos, como o que mostra o monitoramento que ele sofreu pelo Departamento de Ordem Política e Social (Dops) durante a ditadura militar.

Com salmão e criatividade, cardápio de Páscoa será completo em sabor e inovação

Depois de curtir a festa mais alegre da cultura brasileira, chega o momento de celebrar a união familiar e os diversos significados da Páscoa, que nos aproxima de todos os seus simbolismos com os deliciosos ovos de chocolate e a mesa farta em pratos característicos da ocasião.

Entre os ingredientes mais consumidos nas comemorações pascais, o peixe ganha destaque por suas características gastronômicas e, se a ideia é preparar um cardápio completo e inovador, o salmão pode ser uma alternativa completa em versatilidade, leveza e sabor.

Com textura tenra e marcante, o pescado pode ser combinado a uma extensa variedade de alimentos e acompanhamentos, além de ser perfeito para harmonizações com vinhos de diferentes variedades, como a Sauvignon Blanc e a Chardonnay, ideais para equilibrar a acidez e enaltercer a boa gordura do salmão, ou a Pinot Noir, que contrapõe o salgadinho do peixe com seu sabor aveludado e levemente frutado.

Priscila Krause questiona cancelamento de licitações para merenda escolar

Em pronunciamento na Assembleia Legislativa de Pernambuco (Alepe), nessa quinta-feira (6), a deputada Priscila Krause (DEM) pediu esclarecimentos, ao Governo do Estado, sobre os motivos da revogação de quatro licitações relativas ao fornecimento de merenda escolar a unidades públicas de ensino. Além das razões do ato, a democrata questionou se a medida provocará a interrupção da entrega de alimentação aos estudantes.

Priscila informou que a decisão foi divulgada no Diário Oficial do Poder Executivo do último dia 4. Segundo o documento citado, as atas estariam sendo revogadas por serem “objeto de auditoria do Tribunal de Contas do Estado de Pernambuco, que emitiu alerta de responsabilização aos gestores em caso de contratação”. De acordo com a parlamentar, 133 municípios serão atingidas pela medida.

Confira cotação da cebola nesta sexta (07) no Ceasa de Cabrobó

Blog do Didi Galvão

Dia Mundial da Saúde: entenda o que é mito ou verdade sobre o glúten

Estudo internacional mostra que a retirada de produtos à base de farinhas do cardápio pode levar à deficiência de fibras e outros nutrientes

Nesta sexta, 7 de abril, é comemorado o Dia Mundial da Saúde. A data foi criada em 1948, pela Organização Mundial da Saúde (OMS), com o objetivo de criar campanhas de esclarecimento que ajudem a população na prevenção de doenças. Para lembrar a data, a Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, com a ajuda da nutricionista Aretha Magalhães, da consultoria Equilibrium, explica sobre uma proteína que sempre esteve presente em nossas mesas ao longo da história, mas que agora tem sido apontada como “vilã”. “Só precisa tirar o glúten da mesa quem tem intolerância a este nutriente”, diz Aretha.

“De tempos em tempos os 'vilões' da alimentação saudável mudam de nome. Um mito atual são as dietas glúten-free para pessoas que não tenham indicação para isso. A retirada desse componente não faz diferença na saúde de pessoas saudáveis e pode trazer certos riscos, principalmente quando feita sem orientação”, ressalta a nutricionista.

Mas, afinal, o que é o Glúten?

Orla Nossa: Ação elimina grande fonte de esgoto despejado no rio São Francisco em Petrolina

Iniciativa é apenas a primeira de muitas que vão ocorrer na cidade (Fotos: Agência Municipal do Meio Ambiente / Divulgação)

Durante o processo de retirada das baronesas das margens do rio São Francisco, na orla de Petrolina, equipes da Agência Municipal do Meio Ambiente (AMMA) descobriram um cenário assustador: uma grande quantidade de esgoto saía de um ponto da rede pluvial, que deveria levar apenas água da chuva até o rio.

Desde a última segunda-feira (3), iniciou-se uma investigação a fim de saber a origem do problema. Após um trabalho minucioso, foi descoberto um dano na rede de esgoto na esquina das ruas João Cigano e Coronel José Rabelo Padilha, localizado no centro antigo da cidade. Dessa forma, em vez de seguir pela rede de coleta, todo o esgoto das imediações daquela região central tinha como destino o rio São Francisco. De acordo com o gerente de projetos da AMMA e responsável pelo projeto Orla Nossa, Victor Flores, esse tipo de situação ocasiona prejuízos significativos ao Velho Chico. “Uma carga muito grande de esgoto leva nutrientes como nitrato e fósforo, além de gordura, que é muito difícil de tratar, diminuindo a quantidade de oxigênio na água e favorece a reprodução das baronesas, o que causa sérios impactos na flora e na fauna local”, destaca.

Petrolândia: Renata Héli faz do seu evento um show musical

Com repertório que inclui os maiores sucessos da MPB e ritmos atuais, como o sertanejo, entre vários outros estilos, a cantora Renata Héli pode ser contratada para animar eventos como casamentos, formaturas e aniversários. O telefone para contato é 87 99903-4540, também WhatsApp.

No vídeo, uma amostra do talento de Renata Héli

Foto/vídeo: Renata Héli

Audiência de conciliação discute soluções para salinização da foz do rio São Francisco

A população de Piaçabuçu sofre com vazão reduzida e salinização das águas do Rio São Francisco (Foto: CBHSF)

O encontro foi de caráter emergencial. Quem mora em Piaçabuçu, município do estado de Alagoas, com população de pouco mais de 19 mil habitantes, em território de aproximadamente 293 quilômetros quadrados (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística/2007), está vivenciando as consequências relacionadas aos baixos índices pluviométricos, pauta recorrente quando tratamos de uma crise hídrica nacional bastante conhecida e discutida. O assunto desperta a preocupação do presidente do CBHSF, Anivaldo Miranda, em relação à bacia do rio São Francisco, vazão e salinização das águas. Este foi o tema convocatório e foco da discussão entre os membros da Comissão Processante do Conflito pelo Uso, CBHSF, órgãos nacionais competentes e piaçabuçuenses representados na reunião realizada no dia 05 de abril, em Salvador (BA), cumprindo a função prevista na Lei nº 9.433; o comitê como primeira instância, atuando administrativamente na solução dos conflitos pelo direito de uso das águas.

O fenômeno da intrusão salina é um assunto difícil e de solução complexa (mas não impossível) porque envolve muitos aspectos. Entretanto, o abastecimento de água de qualidade para a população ribeirinha na foz do São Francisco é uma demanda urgente e pontual. Estes foram os principais tópicos debatidos em cinco horas e vinte minutos de deliberações durante a audiência de conciliação, tratando o foco do conflito e buscando resolver a questão do abastecimento das populações, basicamente da sede dos municípios de Piaçabuçu, Brejo Grande e alguns povoados de Alagoas e Sergipe, configurando uma população entre trinta e quarenta mil pessoas.

PM suspeito de matar adolescente no Sertão de PE se entrega

Katarine Ferreira tinha 17 anos e tinha ido a uma festa com amigos na noite do sábado. Foto: Reprodução/Facebook

O policial militar Fellype Anderson de Sousa Castro, de 25 anos, suspeito de matar uma jovem de 17 anos na cidade de Parnamirim, no Sertão de Pernambuco, se entregou voluntariamente no Batalhão da Policia Militar da cidade de Juazeiro na Bahia, na manhã desta quinta-feira (6). O crime aconteceu às 4h30 da madrugada no último sábado (1º), quando a jovem Katarine Ferreira e a prima, ex-namorada do PM, dela saíam de uma festa.

O capitão Bruno Ramos, assessor da Policia Militar da Bahia, confirmou que o policial se apresentou. “Neste momento, está sendo averiguada a situação legal do militar junto ao poder judiciário pernambucano para que sejam adotados os procedimentos necessários”, afirmou o capitão em nota à imprensa. A Policia Civil de Pernambuco ainda não recebeu um boletim formal sobre a situação.

Saúde e Nutrição: 4 dicas importantes para manter um estilo de vida saudável

Nutricionista dá dicas para uma alimentação equilibrada e recomenda inserir alguns nutrientes específicos na alimentação

Dia 31 de março foi comemorado o Dia da Saúde e Nutrição, data que faz parte do calendário do Ministério da Saúde e tem o objetivo de conscientizar a população sobre a importância dos cuidados com a saúde e alimentação. A nutricionista Lara Natacci, diretora da DietNet e coach de bem-estar, cita alguns cuidados que devem ser tomados para levar uma vida saudável e equilibrada. Confira abaixo:

Inclua fibras, vegetais e gorduras insaturadas no dia a dia

Fibras: opte pelas as versões integrais dos pães e massas; além de incluir aveia e outros grãos no dia a dia. As leguminosas, como feijão, ervilha, grão de bico, lentilha e soja também são opções de alimentos ricos em fibras, além das frutas, verduras e legumes. As fibras podem ajudar a deixar mais lenta a absorção dos açúcares consumidos.

Rio Tejipió em foco na Assembleia Legislativa nesta sexta (6)

Foto: Andréa Rego Barros/PCR

A Comissão de Meio Ambiente e Sustentabilidade da Assembleia Legislativa de Pernambuco, presidida pelo deputado Zé Maurício, promove audiência pública para tratar dos problemas de assoreamento do Rio Tejipió, nesta sexta (7), a partir das 10h, no Plenário da Casa Joaquim Nabuco. O encontro terá a presença, entre outros, do Presidente do Instituto Solidare, José Marcos da Silva, integrante do projeto “Rio Limpo, Cidade Saudável” – iniciativa articulada por igrejas do entorno do rio, no sentido de evitar os prejuízos causados pela sua poluição, como o transbordamento do mesmo especialmente para as residências da comunidade Coqueiral, principalmente durante o período de chuvas.

Representantes das Secretarias de Meio Ambiente de Recife, Jaboatão e Pernambuco; das Prefeituras de Recife e Jaboatão; EMLURB, Conselho de Meio Ambiente dos Municípios de Recife e Jaboatão, e de PE; Secretaria de Serviços Urbanos de Jaboatão; Conselho de Assistência Social de Recife, Jaboatão e de PE; além de membros da CBTU, UFRPE, e da CIPEL estão entre os convidados da reunião.

Assessoria de Imprensa deputado estadual Zé Maurício

Veículo clonado de Minas Gerais é recuperado pela PRF em Caruaru

Carro portava placas idênticas a de um veículo regularizado, da mesma marca, cor e modelo (Foto: PRF/Divulgação)

Uma fiscalização da Polícia Rodoviária Federal (PRF), realizada na tarde desta quinta-feira (06), resultou na recuperação de um carro com placas clonadas, na BR 232, em Caruaru, no Agreste de Pernambuco. O motorista do veículo, de 41 anos, foi detido no local com um Certificado de Registro e Licenciamento de Veículo (CRLV) contendo indícios de adulteração.

Os agentes da PRF realizavam um comando no quilômetro 128 da rodovia, quando abordaram o motorista de um carro com placas de Sabará, em Minas Gerais. Ao solicitar a documentação do veículo, o homem apresentou um CRLV aparentemente original, mas contendo irregularidades, como o número da placa clonada. Após uma verificação minuciosa, os policiais constataram que o veículo havia sido roubado em janeiro deste ano e descobriram qual era a placa verdadeira do automóvel.