O fígado é um dos órgãos mais importantes do corpo e desempenha funções vitais, como filtrar o sangue, eliminar toxinas, metabolizar proteínas e lipídios, armazenar vitaminas e minerais e descartar células sanguíneas desgastadas. Por isso, manter esse órgão saudável é fundamental para o bem-estar geral.
Quando sobrecarregado por toxinas, a função hepática é comprometida, o que pode levar a uma condição conhecida como esteatose hepática (fígado gorduroso). Se não tratada, a esteatose pode evoluir para condições mais graves, como fibrose ou cirrose.
De acordo com o Dr. João Merheb, nutrólogo do Hospital São Lucas Copacabana, além de evitar excessos de álcool e tabagismo, manter uma alimentação balanceada e livre de agrotóxicos é essencial para preservar o fígado e evitar a formação de gordura visceral, sintoma de condições como câncer de fígado e hepatite.
A seguir, apresentamos 10 alimentos desintoxicantes do fígado que, quando combinados com uma alimentação saudável, podem auxiliar no bom funcionamento do órgão. Confira!
Abacate
Uma fonte de gorduras saudáveis e nutrientes, o abacate tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de auxiliar na produção de glutationa pelo organismo, um potente antioxidante que ajuda o fígado na limpeza de toxinas e melhora a função hepática.
Alho
De acordo com o Dr. Merheb, a capacidade de desintoxicação do fígado é ativada por enzimas específicas. O alho é um dos alimentos que conseguem ativar essas enzimas no fígado, potencializando a eliminação das toxinas. Além disso, ele é rico em alicina e selênio, que auxiliam na desintoxicação do órgão.
Azeite de oliva
O azeite de oliva é mais um dos alimentos desintoxicantes do fígado rico em gorduras boas. Com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o azeite de oliva ajuda a eliminar substâncias nocivas ao fígado. Seus lipídios impedem o acúmulo de toxinas, evitando que o órgão fique sobrecarregado e promovendo uma função hepática eficiente. Apesar dos benefícios, o azeite de oliva deve ser consumido com moderação, pois é um alimento calórico.
Cúrcuma
Também conhecida como açafrão-da-terra, a cúrcuma é um tempero muito usado em diversas receitas, inclusive no curry, um prato indiano. A cúrcuma tem a curcumina como seu principal composto ativo, uma substância poderosa com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que auxilia na desintoxicação hepática. Esse tempero natural melhora a função enzimática do fígado e ajuda a prevenir problemas que podem acometer o órgão.
Espinafre
O espinafre também é uma excelente fonte de antioxidantes, especialmente a glutationa, que estimula a desintoxicação e a eliminação de toxinas pelo fígado.
Grãos integrais
Alimentos como arroz integral, chia e linhaça são ricos em vitaminas do complexo B, que ajudam a regular a metabolização de gorduras, principalmente aquelas acumuladas no fígado, evitando o desenvolvimento de doenças hepáticas.
Laranja
Segundo o Dr. Merheb, “os antioxidantes e a quantidade de vitamina C presentes na laranja funcionam como catalisadores dos processos de limpeza do fígado, aumentando a produção de enzimas hepáticas que desempenham essa função e promovem a desintoxicação”.
Nozes
As nozes são ricas em ômega-3 e aminoácidos que estimulam a desintoxicação, desempenhando um papel importante na proteção e limpeza do fígado. Excelente fonte de gorduras boas, as nozes ajudam na redução da gordura hepática e também promovem a saúde cardiovascular.
Repolho
O repolho contém clorofila e compostos sulfurados que estimulam as enzimas hepáticas a eliminarem substâncias tóxicas. Seu consumo regular ajuda a manter o fígado saudável e funcionando adequadamente.
Tomate
O tomate é uma excelente fonte de glutationa e licopeno, antioxidantes poderosos que auxiliam na desintoxicação do fígado e previnem o desenvolvimento de certos tipos de câncer. O tomate também contribui para a melhora da função hepática e redução da inflamação.
Conciliar alimentação saudável com atividade física é essencial para a saúde do fígado
Além do consumo regular de alimentos desintoxicantes do fígado, também é importante adotar uma rotina de exercícios físicos para promover a saúde deste órgão tão importante.
A prática de atividades físicas melhora a circulação sanguínea, contribui para o controle de peso e previne o acúmulo de gordura no fígado. Por isso, manter-se ativo é uma das melhores formas de garantir o bom funcionamento do fígado e de todo o organismo.
No entanto, é fundamental que qualquer mudança na alimentação ou no estilo de vida, incluindo a introdução de uma nova atividade física, seja feita sempre com a supervisão de um profissional de saúde e com a recomendação de um médico, para garantir que as escolhas sejam seguras e adequadas ao seu corpo.
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